photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Erdeven, 56, Morbihan, Bretagne

ERDEVEN (30.64km2), commune littorale, de 4 053 hts, est classée "station de tourisme". Elle est bordée par 8 km de dunes qui l'intègre aux autres communes du grand site « dunes sauvages de Gâvres à Quiberon ». Elle fait également partie de la communauté de communes d'Auray Quiberon Terre Atlantique (AQTA) regroupant plus de 90 000 hts. La commune est surclassée dans la strate de 10 000/20 000 hts. Erdeven est une commune offrant un cadre de vie exceptionnel avec des équipements de qualité. La rénovation de son centre bourg en 2023 lui a permis de développer son attractivité, tout en préservant son authenticité. La commune s'inscrit dans une dynamique de développement afin d'améliorer la qualité de vie des usagers, de soutenir le développement économique du territoire, tout en préservant son patrimoine naturel. L'agent assure le service des repas au restaurant scolaire, accompagner les enfants pendant la pause méridienne . 2 - MISSIONS DU POSTE Restauration scolaire Préparation et service des repas - Réceptionner les repas et contrôler les livraisons. - Mettre en place la salle de restauration. - Assurer le service des repas sur deux services. - Aider les enfants, notamment[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Pour notre restaurant, chaleureux et convivial, proposant une cuisine traditionnelle et raffinée dans une ambiance bistrot moderne, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Missions principales : Assurer la liaison entre la cuisine et la salle. Aider à la préparation des plats en cuisine (épluchage, découpe, mise en place des ingrédients, etc.). Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle. Participer au service en salle (mise en place des couverts, service des plats, débarrassage des tables, etc.). Préparer et envoyer les assiettes en salle. Maintenir la propreté et l'ordre dans les zones de travail. Assurer un service de qualité et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Savoirs : Capacité à lire, écrire et parler couramment le français. Savoir-faire : Expérience dans la restauration appréciée mais pas obligatoire. Savoir-être : Polyvalence et capacité à travailler en équipe. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Qualités personnelles : Sens du contact et du service client. Réactivité et adaptabilité. Respect des consignes et des procédures. Nous sommes ouvert aux[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration rapide. Le candidat retenu sera chargé d'effectuer diverses tâches, notamment la prise de commandes, la préparation des aliments, le service aux clients, le nettoyage et l'entretien général de l'établissement. Responsabilités : - Prendre les commandes des clients avec courtoisie et précision. - Préparer les aliments selon les normes de sécurité alimentaire et les recettes établies. - Assurer un service rapide et efficace tout en maintenant la qualité des produits. - Maintenir la propreté des aires de travail, y compris la cuisine, et la réserve - Suivre les procédures de sécurité et d'hygiène en tout temps. - Contribuer à créer une ambiance conviviale et accueillante pour les clients. Exigences : - Expérience préalable dans le secteur de la restauration rapide est un atout. - Capacité à travailler sous pression et à s'adapter à un environnement en constante évolution. - Souci du détail et respect des normes de qualité. - Fortes compétences en communication et en service à la clientèle. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Marzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Poste disponible immédiatement. Restaurant italien Signorizza à Nevers - Marzy recherche un(e) serveur(se) expérimenté(e) dans le cadre d'un CDI 35h afin de renforcer son équipe. Chez Signorizza, nous recherchons des profils dynamiques, souriants et impliqués, capables d'offrir une véritable qualité de service dans une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions : Accueillir et accompagner les clients tout au long du repas Assurer la prise de commandes et le service à table Participer à la mise en place et à l'entretien de la salle Veiller à la satisfaction client et à la qualité du service Travailler en coordination avec l'équipe salle et cuisine Profil recherché : Expérience minimum de 2 ans exigée en restauration traditionnelle Bon relationnel et sens du service Dynamique, organisé(e) et réactif(ve) Esprit d'équipe indispensable Bonne présentation et savoir-être professionnel Conditions : CDI 35h Travail en coupure Travail les week-ends et jours fériés Prime sur objectifs mensuelle Poste à pourvoir immédiatement Restaurant situé à Marzy dans la galerie marchande de carrefour d'une capacité de 130 places. Vous souhaitez rejoindre une enseigne dynamique[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bourgoin-Jallieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de l'équipe mobile du service Education, l'agent intervient sous l'autorité hiérarchique du chef de service éducation du territoire Porte des Alpes qui compte 14 collèges et une cuisine mutualisée desservant 11 collèges. Au vu du planning d'intervention des agents de l'équipe mobile réalisé par le service Education, l'agent polyvalent mobile participe, en qualité de remplaçant, à la réalisation des missions d'entretien des locaux, de restauration des élèves et d'accueil dans les 14 collèges du territoire et la cuisine mutualisée. En fonction de son niveau d'autonomie, l'agent mobile peut également être amené à réaliser des missions d'entretien des espaces verts, de maintenance des bâtiments et des déménagements. Activités : - Assurer l'entretien des locaux, des toilettes et de l'équipement - Participer à la réalisation et à la distribution des repas, à la plonge et à la vaisselle - Accueillir, renseigner et/ou orienter les usagers (physique et téléphonique) - Assurer la restauration (remise en chauffe des repas préparés par la Cuisine mutualisée des collèges de L'Isle d'Abeau, préparation des entrées et des desserts, distribution) Compétences requises : -[...]

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Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne-lès-Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez un établissement emblématique offrant un cadre de travail exceptionnel, avec une vue magnifique et une atmosphère conviviale et chaleureuse. Management Encadrer, accompagner et fédérer les équipes de salle, bar et cuisine. Organiser les plannings et optimiser les effectifs. Recruter, intégrer et former les collaborateurs. Veiller au respect des procédures internes. Développer un esprit d'équipe positif et une excellente communication. Gestion opérationnelle Garantir la qualité du service et de l'accueil. Superviser les services du midi et du soir. Anticiper les besoins de l'établissement. Assurer la bonne coordination entre la salle et la cuisine. Gérer les imprévus avec calme et efficacité. Gestion économique Suivre les chiffres d'affaires et les indicateurs de performance. Optimiser les coûts de personnel et les achats. Participer à la politique tarifaire. Contrôler les marges et les ratios. Participer au développement commercial de l'établissement. Gestion administrative Contrôler les caisses. Assurer le suivi des commandes. Vérifier les livraisons. Gérer les réservations de groupes et les événements. Veiller à la bonne tenue des documents obligatoires. [...]

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Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Lachapelle-sous-Aubenas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Pour son ouverture à Rosières, BURGER KING, recrute ses MANAGERS, vous assurerez les missions suivantes : - Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant. - Vous animez, formez, accompagnez, briefez une équipe de 60 personnes minimum et apportez votre expertise pour optimiser leur performance. - Vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit à vos clients. - Vous développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière). Persévérant, responsable et réactif, vous possédez de réelles aptitudes au leadership et une véritable culture de la qualité et des résultats. Vous avez une première expérience en management (grande distribution, commerce, restauration). ** Une formation de 10 semaines vous sera assurée ** Salaire évoluant à 25800 Euros / an après validation des acquis + primes trimestrielles

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Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Chaintré, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

En quelques mots : Aux côtés du Directeur de restaurant, vous contribuez à la réussite de votre établissement en garantissant une expérience client de qualité, une équipe engagée et le respect des standards de l'enseigne. Véritable bras droit du Directeur, vous animez les équipes, pilotez l'activité et veillez à faire de votre Buffalo Grill une adresse incontournable. - Votre quotidien : Manager de proximité : vous accompagnez, motivez et faites grandir votre équipe dans une ambiance conviviale. Garant de la satisfaction client : présent sur le terrain, vous veillez à un accueil chaleureux et un service irréprochable. Copilote de l'activité : vous participez à la gestion des plannings, des coûts et des indicateurs de performance. Garant de la qualité : vous assurez le respect des standards de préparation, de présentation, d'hygiène et de sécurité. Animateur du restaurant : vous contribuez aux temps forts de l'année (Noël, Halloween, Saint-Valentin, anniversaires.) et aux animations de l'enseigne. Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ? Un parcours d'intégration et de formation personnalisé grâce à notre école interne. De réelles perspectives d'évolution : en 2025, 315 promotions[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du restaurant LA CUISINE DE COMPTOIR, vous viendrez compléter l'équipe en place pour assurer le service du midi et du soir Si vous appréciez de travailler les produits frais et locaux de notre restaurant, vos missions principales seront d' : - être le garant d'un service de qualité au sein d'une équipe motivée, - accueillir les clients et assurer le conseil des produits proposés à la carte, - effectuer la mise en place, le service et le rangement de la salle, - veiller à la satisfaction des clients tout au long du service. - Utilisation de PADS Restaurent fermé le dimanche et le lundi, vous avez un jour de repos supplémentaire. Votre expérience sera gage de votre professionnalisme et réussite. Vous êtes sensible à la qualité, ainsi qu'au travail des produits locaux ou aux étoiles des guides, rejoignez notre équipe.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez nos Distillateurs de bonheur ! L'Hôtel Chais Monnet & Spa est un établissement 5 étoiles de prestige situé au cœur de Cognac, dans un ancien chai de cognac magnifiquement restauré. Alliant patrimoine historique et design contemporain, notre hôtel offre une expérience unique mêlant luxe, confort et raffinement. Nous disposons de deux restaurants d'exception, dont l'un est étoilé au Guide Michelin, offrant une gastronomie raffinée et inventive qui séduit une clientèle internationale. Véritable écrin de tranquillité, notre hôtel propose également un spa d'exception, des suites élégantes et des espaces de réception adaptés aux événements privés et professionnels. Reconnus pour notre accueil chaleureux et notre exigence de qualité, nous accueillons une clientèle sensible à l'authenticité et à l'exclusivité de notre offre. Notre positionnement haut de gamme repose sur une expertise pointue et un service personnalisé, dans un environnement chargé d'histoire et de charme. Vos principales missions seront les suivantes : Nettoyage du matériel divers et des ustensiles de service Mise en place de la salle de restaurant Effectuer le service en salle (majoritairement à[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Trégueux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un serveur ou une serveuse dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en créant une ambiance conviviale et chaleureuse. Vous participerez activement à la satisfaction des clients en leur proposant une expérience agréable. Si vous avez une passion pour le service client, la préparation de boissons et la mise en valeur des produits, ce poste est fait pour vous. Responsabilités Accueillir chaleureusement les clients et prendre leurs commandes avec professionnalisme Servir les plats et les boissons en respectant les standards de qualité et d'esthétique Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées, y compris cocktails, en suivant les recettes et les techniques appropriées Assurer la propreté de la salle, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer la caisse, encaisser les paiements et rendre la monnaie avec précision Conseiller la clientèle sur le choix des boissons et des plats, en offrant un service personnalisé Participer à l'entretien du matériel (machines[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rejoins l'équipage My Fluffy ! Tout droit venu du Japon, nous sommes situé à Toulouse à deux pas de la Place du Capitole , et si tu rejoignais l'aventure ? Seulement deux compétences sont essentielles pour évoluer chez nous : la bonne humeur et l'esprit d'équipe. Et si tu te sens bien chez nous, on t'offrira la possibilité d'évoluer au sein de l'entreprise. Tes missions : - Préparation des produits My Fluffy (Pancakes japonais, boissons). - Conseiller, accompagner et encaisser les commandes des clients. - Participer à l'entretien courant du restaurant. Qualités appréciés : - Facilités en pâtisserie - Capacité à travailler de manière autonome, efficacité et rapidité d'exécution. - Bonne organisation et capacité d'anticipation. - Rigueur et ponctualité. L'avantage : Bien que l'expérience en restauration/pâtisserie soit un atout, nous attachons davantage d'importance à ta personnalité et à tes qualités personnelles pour nous rejoindre. Pas de panique, on te proposera une formation avant ta prise de poste. Alors, tu as envie de faire parti (e) de l'aventure ? Postule, nous te contacterons au plus vite.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Ramonville-Saint-Agne, 31, Haute-Garonne, Occitanie

CDD du 01/09/2026 au 16/10/2026 renouvelable (remplacement) / 14h par semaine de 12h à 15h30 (lundi, mardi, jeudi, vendredi) / possibilités en fonction d'heures complémentaires. Sous l'autorité hiérarchique du chef d'équipe des restaurants satellites, vous assurerez, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène : - la mise en place du service et la distribution des repas dans un des restaurants satellites scolaires ou adulte - l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Service en salle - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Dresser les tables pour le service - Contrôler les températures - Effectuer les prélèvements pour les plats témoins - Procéder à la réchauffe des aliments - Assurer le service des repas - Débarrasser les tables Entretien du matériel et des locaux - Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine - Renseigner le plan de validation de nettoyage et désinfection - Entretenir le local déchets et les bennes à ordures Profil du poste - CAP/BEP Agent[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Serveur à temps complet pour notre restaurant. Vous avez le sens de l'accueil et aimez offrir un service irréprochable ? En tant que serveur, vous serez l'ambassadeur de l'expérience client chez Buffalo Grill. Votre mission : assurer un service rapide et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Le tout en veillant à satisfaire chaque client à sa table pour qu'il reparte avec le sourire et l'envie de revenir ! Votre quotidien en tant que Serveur : - Vous veillez à ce que chaque client se sente accueilli, écouté et servi à la perfection de l'entrée à la sortie du restaurant. - Vous aimez partager votre passion pour la carte et conseiller vos clients avec enthousiasme. - Vous vous assurez de la satisfaction des clients pendant toute la durée du service. - Vous contribuez à la fidélisation de nos clients - Vous êtes le garant de la mise en place et de l'entretien de la salle : Avant le service, vous préparez la salle (dresser les tables, disposer les couverts, etc.) pour offrir un cadre agréable et impeccable aux clients. - Vous maintenez la propreté de la salle avant - pendant et après le service. - Vous collaborez avec les autres[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

CDI - Temps partiel de 10h par semaine (lundi et vendredi de 11h30 à 16h30) Poste à pourvoir à partir du 04/09/2026. Formation (rémunérée) en doublon sur le poste prévue les 1, 2 et 3 septembre. Chez Les Jardins d'Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents. Une première expérience au contact d'un public senior est appréciée. Vos missions seront les suivantes : - Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.) ; - Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits ; - Accueillir les résidents ; - Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers ; - Débarrasser et redresser les tables ; - Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s'assurer de la qualité du service ; - Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ; - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine ; - Assurer le service des[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre du développement de notre restaurant Libanais G.A LA CUISINERIE, Nous recherchons un(e) Responsable de Salle Polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la qualité de l'accueil et du service de notre clientèle. Vos missions En tant que Responsable de Salle, vous serez un véritable pilier du restaurant et aurez notamment pour missions : Accueillir, conseiller et fidéliser les clients avec professionnalisme et convivialité. Assurer la bonne organisation et le bon déroulement du service. Superviser et coordonner l'équipe de salle. Répartir les tâches et veiller au respect des standards de qualité. Prendre les commandes et assurer le suivi des tables. Présenter et valoriser les spécialités de la cuisine libanaise auprès de la clientèle. Gérer les encaissements et les opérations de caisse. Veiller à la propreté, à la mise en place et à la bonne tenue de la salle. Assurer la liaison entre la salle et la cuisine afin de garantir un service fluide. Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant. Être capable d'intervenir sur différents postes selon les besoins du service : accueil, service, caisse, mise en place, etc. Gérer les éventuelles[...]

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MARCHÉ DE PRODUCTEURS

Marché

Peyre en Aubrac 48130

Du 07/07/2026 au 25/08/2026

Saint-Sauveur de Peyre s'anime chaque semaine avec ses traditionnels Marchés de Producteurs, organisés tous les mardis de l'été, du 7 juillet au 25 août 2026, de 17h00 à 20h00. Le rendez-vous est donné sur la place Emile Tichet, au cœur du charmant village de Saint-Sauveur de Peyre. Ces marchés estivaux sont l'occasion idéale pour rencontrer directement les producteurs et artisans locaux de notre territoire. Vous y découvrirez des produits frais, de saison et de grande qualité, parfaits pour garnir vos paniers et valoriser les savoir-faire de la région. Pour prolonger ce moment de partage et de convivialité, une buvette ainsi qu'une offre de petite restauration sont proposées sur place tout au long de la soirée. Un rendez-vous hebdomadaire incontournable pour les habitants et les vacanciers à la recherche d'authenticité et de saveurs locales !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

la Clinique la Mitterie (195 rue Adolphe Defrenne - 59160 LOMME) recherche un cuisinier (H/F) Contrat à Durée Indéterminée Missions : Sous la direction du responsable de cuisine, vous intégrez une équipe de 11 personnes. Vous réalisez l'ensemble des tâches liées à la préparation des repas nécessaire à une prestation de qualité dans le domaine de la restauration collective: -Assurer aux patients, aux visiteurs et aux personnels prenant leur repas à la Clinique, une restauration de qualité et équilibrée, appliquant avec rigueur les prescriptions médicales et les recommandations du service diététique. Horaires postés : 6h30/14h15 - 07h00/15h30 - 7h30/15h30 y compris Week-end et jours fériés. Deux week-ends sur trois sont travaillés Le contrat est à pourvoir en temps plein Qualités requises : rigueur ; capacité à travailler en équipe ; respect de la réglementation HACCP ; respect des règles d'hygiène, de la traçabilité.... suivi d'une fiche technique Qualifications 1ère expérience en restauration collective souhaitée CAP cuisine minimum exigé Chaque repas compte: rejoignez ceux qui prennent soin des autres, postulez ! Type d'emploi: CDI Rémunération: à partir[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Missions principales : En tant que Second-ede Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la régularité des plats servis lors de nos évènements. Vos missions incluront : - Préparation des plats : Assister le Chef dans la préparation des plats, en respectant les fiches techniques et les recettes. - Gestion des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, passer des commandes si nécessaire. - Mise en place et dressage : Superviser la mise en place des postes de travail, le dressage des plats et garantir une présentation soignée. - Innovation culinaire : Proposer de nouvelles idées de recettes et participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef. - Contrôle de la qualité : S'assurer que les normes HACCP sont respectées et que la cuisine reste un espace propre et sécurisé. Compétences requises : - Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, bonne connaissance des normes HACCP. - Qualités relationnelles : Esprit d'équipe, excellent relationnel, capacité à motiver une équipe. - Créativité et innovation : Passion pour la[...]

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Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Responsable de salle sur notre établissement hôtelier Les Célestins***** Dans le cadre d'un contrat à durée déterminée de 6 à 8 mois, et en collaboration étroite avec le Responsable Restauration et la Direction de l'établissement, vous assurez la gestion opérationnelle de la salle et garantissez un niveau de service conforme aux standards haut de gamme de l'hôtel. Vous intervenez comme un véritable relais managérial, capable d'être rapidement opérationnel(le). VOS MISSIONS MANAGEMENT & COORDINATION DES ÉQUIPES - Organiser et ajuster les plannings des équipes de salle en fonction de l'activité - Encadrer, animer et motiver les équipes afin d'assurer la continuité et la qualité du service - Appliquer et faire respecter les standards de service, procédures internes et normes d'hygiène et de sécurité - Assurer la formation opérationnelle des équipes en place et accompagner l'intégration des renforts saisonniers ou temporaires - Être un appui quotidien pour les équipes et un interlocuteur privilégié de la Direction durant la durée du contrat GESTION OPÉRATIONNELLE & EXPÉRIENCE CLIENT - Superviser les réservations, le plan de[...]

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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Priest-en-Jarez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un.e Agent hôtelier en CDI base temps plein, motivé.e pour prendre soin des résidents et de leur famille dans la durée, leur redonner le sourire ! Les missions principales : L'agent de service hospitalier contribue au confort de la personne en établissement sanitaire, médico-social et social en veillant à l'entretien, à l'ordre et à la propreté de leur environnement. -Distribution du petit déjeuner, aide au service du déjeuner et diner en salle de restaurant en respectant les régimes des Résidents -Effectue le nettoyage des chambres des personnes, des parties communes et des bureaux -Respecte les règles et protocoles d'hygiène liés au nettoyage -Contribue à la gestion des déchets Savoir-faire principaux: Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rémunération : A partir de 1867.02e + SEGUR+ ANCIENNETE En rejoignant le Groupe, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime de 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre Hospitalier Jacques BARROT est à la recherche d'un(e) Cuisinier/Cuisinière . Le service restauration a pour mission de préparer et distribuer des repas, équilibrés et adaptés, le tout fabriqués dans des conditions d'hygiène strictes, respectant la règlementation. On trouve 5 secteurs d'activités principaux : - Achats / approvisionnement : commande auprès de fournisseurs, réception et gestion des stocks, contrôles qualitatifs et quantitatifs. - Préparations froides : préparation et distribution des plats de hors d'œuvre, fromages et desserts. - Préparations chaudes : préparation, cuisson, tranchage, pesage et conditionnement de toutes les denrées alimentaires liées au plat principal. - Préparations diététiques : préparation, cuisson, tranchage, pesage et conditionnement de toutes les denrées alimentaires spécifiques, plats enrichis, plats à textures modifiées et pesées particulières. - Restauration du personnel : fabrication et distribution des repas pour les agents du centre hospitalier. Le service restauration travaille en collaboration avec le service diététique pour établir les menus et participe aux actions menées par le groupe qualité Alimentation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

la Clinique la Mitterie (195 rue Adolphe Defrenne - 59160 LOMME) recherche un cuisinier (H/F) Contrat à Durée Déterminé pour les remplacements d'été Missions : Sous la direction du responsable de cuisine, vous intégrez une équipe de 11 personnes. Vous réalisez l'ensemble des tâches liées à la préparation des repas nécessaire à une prestation de qualité dans le domaine de la restauration collective: -Assurer aux patients, aux visiteurs et aux personnels prenant leur repas à la Clinique, une restauration de qualité et équilibrée, appliquant avec rigueur les prescriptions médicales et les recommandations du service diététique. Horaires postés : 6h30/14h15 - 07h00/15h30 - 7h30/15h30 y compris Week-end et jours fériés. Deux week-ends sur trois sont travaillés Le contrat est à pourvoir en temps plein Qualités requises : rigueur ; capacité à travailler en équipe ; respect de la réglementation HACCP ; respect des règles d'hygiène, de la traçabilité.... suivi d'une fiche technique Qualifications 1ère expérience en restauration collective souhaitée CAP cuisine minimum exigé Chaque repas compte: rejoignez ceux qui prennent soin des autres, postulez ! Type d'emploi:[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Ucel, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une équipe engagée au service de la petite enfance ! Au sein de la crèche Les Mini Pouces (crèche de 40 places), vous participez au bien-être et à l'éveil des jeunes enfants en préparant chaque jour des repas sains, équilibrés et adaptés à leurs besoins. Vous intégrez une équipe pluridisciplinaire investie dans un projet éducatif favorisant la qualité de l'accueil et l'alimentation durable. Vos missions : Sous l'autorité de la Directrice de la crèche, vous êtes chargé(e) de : Préparer les repas - Élaborer les repas et goûters dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) et de l'équilibre alimentaire. - Valoriser les produits locaux, biologiques ou issus d'une agriculture durable. - Adapter les préparations à l'âge des enfants et aux éventuels régimes spécifiques. - Veiller à la qualité, à la présentation et au goût des plats. Être force de proposition pour enrichir les menus et participer aux projets de la structure. Gérer la cuisine - Préparer les commandes et effectuer les achats. - Réceptionner, contrôler et stocker les denrées. - Assurer le suivi des stocks et des dates de péremption. - Réaliser les autocontrôles et les relevés obligatoires. - Participer[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Poste à temps plein à pourvoir dès que possible CDD/CDI ou mutation Expérience en restauration collective souhaitée Travail un week-end sur quatre Le poste est accessible avec un diplôme de niveau V ou avec des connaissances en cuisine traditionnelle ou collective SAVOIR o Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches techniques informatisées, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement ; o Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités ; o Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement) ; o Suivre les conseils de son responsable pour l'amélioration des fiches technique informatisées. SAVOIR-FAIRE o Nettoyer son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements) ; o Choisir un mode de fabrication adapté. (cuisson, mélange d'ingrédients) ; o Apprécier un niveau de cuisson ; o Discerner des saveurs et des arômes ; o Valoriser une préparation culinaire ; o Utiliser les règles d'hygiène et de gestion des risques professionnels ; o Adapter les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine ; o[...]

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Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi Social - Services à la personne

Cestas, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD public autonome « Seguin » situé à Cestas (33610) compte 80 places d'hébergement permanent, 6 places d'hébergement temporaire, dont une place d'hébergement temporaire d'urgence (HTU), 6 places d'accueil de jour et un PASA. L'établissement appartient à la Direction commune des EHPAD des Graves (Bègles, Cestas, Pessac et Talence). L'établissement relève de la Fonction publique hospitalière. Forfait cadre avec environ 20 RTT annuels Technicien hospitalier Ordinateur portable mis à disposition Mission générale Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités d'hôtellerie et d'hébergement en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité ainsi qu'à la qualité des prestations fournies aux résidents. Manager les équipes hôtelières et assurer l'organisation générale de l'hôtellerie et de l'hébergement dans les unités de vie. Participer activement à l'élaboration et à la mise en œuvre du projet d'établissement ainsi qu'au projet hôtelier et d'hébergement. Conduire des démarches de changement et mettre en place des procédures adaptées à l'évolution des pratiques. Ø Organisation de l'accompagnement hôtelier du résident : Superviser les tâches[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Association « Les Séniors du Gapençais » - Résidence Autonomie « Le Bocage » Une résidence toute neuve, une équipe à construire, un projet humain à écrire ensemble : rejoignez l'aventure du Bocage dès son ouverture ! L'établissement La Résidence « Le Bocage » est une résidence autonomie gérée par l'association « Les Séniors du Gapençais » (association loi 1901), adhérente à la Fédération Sud Générations (Marseille). Située à Gap, la résidence propose 60 logements, répartis entre 51 places pour personnes âgées autonomes et 9 places dédiées à l'accueil de personnes handicapées vieillissantes (PHV). Dans le cadre du bon fonctionnement du service restauration, nous recrutons un Chef Cuisinier pour concevoir et superviser l'ensemble de la production culinaire de l'établissement, en encadrant un second de cuisine. Pourquoi nous rejoindre ? - Participer à une aventure humaine et professionnelle unique : la création d'un établissement neuf, de son ouverture à sa vie de croisière - Intégrer une équipe à taille humaine, dans des locaux neufs et un cadre de vie agréable au cœur de Gap - Bénéficier d'un accompagnement à la prise de poste et d'une direction présente et accessible au[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'Adapei de la Corrèze recrute pour son Pôle Logistique Malemort - Cuisine satellite IME/EAM : Un AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F Contrat à Durée Indéterminée - Temps plein MISSIONS ET PROFIL DU POSTE - Réaliser de façon autonome les tâches relevant de la cuisine satellite (liaison froide) - Faire la remontée en température des plats dans le respect des normes HACCP - Dresser les plats pour le service - Adapter la prestation aux besoins et demandes inhérents à la qualité d'accompagnement des personnes accueillies (organisation du service, régimes, textures.). - Effectuer l'entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine - Effectuer la plonge - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker - Réceptionner et contrôler les effectifs journaliers, signaler les anomalies - Livrer les repas sur l'établissement concerné avec un véhicule mis à disposition - Assurer les services midi et soir - Travail 4 jours par semaine COMPETENCES REQUISES - Savoir : Connaissance et respect des réglementations et des procédures dans chaque champ d'activité concerné : hygiène, sécurité, qualité Connaissance des produits,[...]

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Agent / Agente de conditionnement

Emploi Hôpitaux - Médecine

Romans-sur-Isère, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Informations générales : Définition du métier Réaliser des opérations de conditionnement chaudes et froides dans le respect des consignes nutritionnelles et des bonnes pratiques d'hygiène en restauration hospitalière et dans un souci d'éco-responsabilité Missions : 1. Conditionnement Participe à la mise en place générale de son secteur Procède, sous le contrôle de l'animateur du secteur et en fonction du planning de fabrication, au conditionnement des produits selon le cahier des charges en vigueur (technique de conditionnement, respect du grammage, respect de l'étiquetage, .) Participe au contrôle qualitatif (contrôle visuel du produit, bon étiquetage) et quantitatif des produits (grammage, nombre de barquette produite) Participe à la mise en place du secteur pour la journée du lendemain Gestion des cellules de refroidissement (selon le poste occupé) Participe à la mise en place générale de son secteur Procède, sous le contrôle de l'animateur du secteur et en fonction du planning de fabrication, au refroidissement des produits selon les règles de sécurité alimentaire définies dans le PMS (technique de conditionnement, respect du grammage, respect de l'étiquetage,[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Le Kiosque à Pizzas de Pamiers recrute un(e) pizzaiolo(la) motivé(e) et impliqué(e). Nous recherchons une personne qui souhaite s'investir durablement dans une entreprise exigeante où la qualité, la rapidité d'exécution, l'organisation et la satisfaction du client sont au cœur de notre métier. Une formation complète est assurée avant la prise de poste. En revanche, la motivation, le sérieux et l'envie de progresser ne s'apprennent pas. Vos missions : Vous participerez à l'ensemble de la gestion quotidienne du kiosque : Fabrication artisanale et cuisson des pizzas. Préparation de la pâte, des pâtons et des ingrédients. Accueil, conseil et encaissement des clients. Prise des commandes au comptoir et par téléphone. Réception et contrôle des marchandises (qualité, températures et quantités). Gestion des stocks afin d'anticiper les besoins du point de vente. Respect strict des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des méthodes de fabrication. Participation au nettoyage et au maintien d'un environnement de travail irréprochable. Le profil que nous recherchons Nous ne recherchons pas simplement une personne qui sait faire des pizzas. Nous recherchons un collaborateur[...]

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Linger / Lingère

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Implanté au cœur de Biarritz et de la Côte basque, le Groupe Annie Famose est un acteur reconnu de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme haut de gamme. Porté par des valeurs d'excellence, de convivialité et d'innovation, le groupe réunit des établissements emblématiques où l'expérience client et la qualité de service sont au cœur de chaque métier. Parmi ses établissements, Le Talaia Hôtel & Spa Biarritz est exploité sous la franchise Accor - MGallery Collection, une collection d'hôtels de caractère reconnus pour leur identité unique, leur élégance et leurs expériences mémorables. Cette affiliation permet de conjuguer les standards d'excellence d'un réseau hôtelier international avec l'authenticité et le savoir-faire du Groupe Annie Famose. Avantages - Mutuelle Missions - Lingère (H/F) - 2 jours par semaine (lundi et mardi) Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment chargé(e) de : Assurer le tri, le lavage, le séchage, le repassage et le pliage du linge de l'établissement. Prendre en charge le linge des clients avec la plus grande vigilance, en veillant au respect des consignes de lavage, à l'identification des articles et aux délais de restitution. Contrôler[...]

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Serveur / Serveuse de room service

Emploi Restauration - Traiteur

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Descriptif du poste C'est quoi un Comptoir ? C'est un espace de restauration FoodChéri implanté sur le site de notre entreprise cliente et qui se présente sous forme de comptoir auquel les convives viennent retirer leurs commandes FoodChéri. En tant que Responsable Comptoir, tu es l'ambassadeur(trice) de l'entreprise, de ses valeurs et de ses engagements auprès de nos clients. Ton professionnalisme, ton sens du service client, ton esprit d'équipe complété par la maîtrise de l'offre et la vision de FoodChéri que nous t'apportons pendant ton parcours d'intégration seront tes principaux atouts pour que ton comptoir permette à tous les salariés de ton entreprise cliente d'avoir une pause déjeuner conviviale, responsable et gourmande ! C'est toi qui assures : la mise en vente des plats préparés et reçus chaque matin, l'accompagnement en proximité les clients pour garantir la meilleure expérience (conseil de plat, aide sur l'application) le lien entre le client et toutes les équipes support et back-office pour permettre d'apporter un service optimal tous les jours Tes principales missions seront de : Réceptionner la marchandise chaque matin (conformité quantité/qualité,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Dionisy, 30, Gard, Occitanie

****Cette offre relève d'un contrat en apprentissage, merci de vous rapprocher de votre conseiller France Travail pour connaitre votre éligibilité**** Vous travaillez au sein d'une équipe à taille humaine sous la responsabilité d'un(e) responsable boulangerie à la fabrication des produits frais et de qualités proposées chaque jour à nos clients. Votre profil, nos attentes : -Vous êtes une personne authentique, dynamique, réactive, sensible à la qualité de votre travail et des produits destinés aux clients. -Vous savez faire preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité et le développement du magasin. -Vous êtes organisé, savez travailler sous un rythme soutenu tout en ayant une sensibilité au produit et à la satisfaction client Expérience en cuisine et/ou restauration rapide appréciée. Nous vous offrons : -Un contrat d'apprentissage où vous alternerez la théorie dans notre centre de formation et la pratique dans notre boulangerie. Pas de coupures, planning tournant matin/après-midi. -Une formation de 2 semaines à nos process et spécificités produits est dispensée en interne. Amplitude horaire : Au plus tôt 6h, au plus tard 19h Salaire : Selon l'âge et les grilles[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Heillecourt, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

En tant que vendeur ou vendeuse en alternance (contrat d'apprentissage) au sein de la boulangerie Feuillette d'Essey-lès-Nancy, vous serez au cœur de l'expérience client, en participant activement à la vente de nos produits artisanaux et à la gestion de notre espace restauration. Ce poste, à la fois dynamique et polyvalent, vous permettra de développer des compétences essentielles dans le domaine de la vente, de l'accueil et de la gestion de l'espace commercial. Vos missions principales consisteront à : * Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et enthousiasme, en mettant en avant la qualité de nos produits artisanaux et notre savoir-faire. * Assurer la vente en boutique, en répondant aux demandes des clients, en proposant des produits complémentaires et en garantissant une expérience d'achat agréable. * Participer à la gestion des stocks et à la mise en valeur des produits en rayon, en veillant à ce que l'espace de vente soit toujours attrayant et bien approvisionné. * Contribuer à l'entretien et à la propreté de l'espace restauration, en maintenant un environnement chaleureux et accueillant pour nos clients. * Travailler en étroite collaboration[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Essey-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

En tant que vendeur ou vendeuse en alternance (contrat d'apprentissage) au sein de la boulangerie Feuillette d'Essey-lès-Nancy, vous serez au cœur de l'expérience client, en participant activement à la vente de nos produits artisanaux et à la gestion de notre espace restauration. Ce poste, à la fois dynamique et polyvalent, vous permettra de développer des compétences essentielles dans le domaine de la vente, de l'accueil et de la gestion de l'espace commercial. Vos missions principales consisteront à : * Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et enthousiasme, en mettant en avant la qualité de nos produits artisanaux et notre savoir-faire. * Assurer la vente en boutique, en répondant aux demandes des clients, en proposant des produits complémentaires et en garantissant une expérience d'achat agréable. * Participer à la gestion des stocks et à la mise en valeur des produits en rayon, en veillant à ce que l'espace de vente soit toujours attrayant et bien approvisionné. * Contribuer à l'entretien et à la propreté de l'espace restauration, en maintenant un environnement chaleureux et accueillant pour nos clients. * Travailler en étroite collaboration[...]

photo Responsable de la gestion et des services généraux

Responsable de la gestion et des services généraux

Emploi

Fleury-Mérogis, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recrutons un (e) : RESPONSABLE DES SERVICES GÉNÉRAUX (H/F) - CDI ENVIRONNEMENT ET CONTEXTE : CDI Temps complet Salaire de base : 2 702,20 € (brut) + reprise ancienneté et technicité + Astreintes + SEGUR - CCN 51 coefficient 590 Restauration sur place + Avantage CSE Ses principales missions sont : Management et organisation des services - Encadrer, accompagner et fédérer une équipe de 12 collaborateurs ; - Organiser les activités, répartir les responsabilités et garantir la continuité des services ; - Accompagner le développement des compétences des professionnels ; - Veiller à la qualité des prestations délivrées et inscrire les services dans une démarche d'amélioration continue. Pilotage des services généraux - Superviser le service de restauration collective, qui assure environ 140 repas par jour ; - Piloter l'activité d'hébergement comprenant 80 chambres sur site et 12 chambres externalisées ; - Organiser et superviser les activités liées aux achats et à l'accueil-standard ; - Veiller au respect des procédures, des réglementations et des exigences de qualité applicables à chacun de ces services ; - Élaborer, suivre et maîtriser les budgets relevant de son[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Description du poste : Pizzaiolo H/F - Pizzeria (Castres) Pizzeria sur place et à emporter à Castres recherche son/sa Pizzaiolo(a) pour rejoindre une équipe d'une dizaine de personnes. Travail sérieux dans une ambiance décontractée. Le poste Vous préparez et cuisez nos pizzas dans le respect de nos recettes et standards de qualité : préparation de la pâte, garnitures, cuisson au four, gestion des stocks de matières premières. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et contribuez à la constance de la qualité en toute autonomie sur votre poste. Vos Missions : - Préparation des ingrédients, - Elaboration des pizzas : étalage à la main, garnissage, enfournage - Hygiène : nettoyage du poste, plonge, nettoyage du restaurant - Livraison : un permis voiture ou scooter est un grand plus - Sourire : Service en cuisine ouverte, sourire et politesse - Travail d'équipe : un pour tous et tous pour un, chez nous, l'entraide est une notion fondamentale. Profil recherché Expérience en tant que pizzaiolo ou en cuisine appréciée, maîtrise des techniques de préparation et de cuisson, rapidité et rigueur en période de rush, sens du travail en équipe, autonomie[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Entreprise de traiteur 100 % sans gluten, L'Atelier des Lilas élabore chaque jour des plats frais, salades, desserts et préparations destinés aux professionnels de la restauration et de la restauration d'entreprise. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Magasinier(ère) rigoureux(se) et organisé(e), garant du bon fonctionnement de l'économat et de la disponibilité des matières premières nécessaires à notre production. Rattaché(e) au Responsable Achats, vous assurez la réception, le contrôle, le stockage et la gestion des marchandises dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de : - Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité (température, état général, DLC, quantités, qualité.). - Signaler toute anomalie (produits manquants, détériorés ou non conformes) et assurer le suivi avec les fournisseurs. - Organiser les retours de marchandises non conformes - Ranger les produits en respectant les règles de stockage, le FIFO (First In First Out) et les exigences de sécurité alimentaire. - Vérifier régulièrement les dates limites de consommation afin de garantir[...]

photo Responsable d'hébergement hôtelier

Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un.e Responsable Hôtelier.e à plein temps pour l'EHPAD Le Missilien. Votre rôle sera de garantir un environnement hôtelier et de restauration de qualité, contribuant au bien-être et au confort de tous. Missions Le Responsable Hôtelier est cadre ; il a pour missions de : Manager et animer deux équipes d'agents de service : Vous êtes un leader qui motive, forme et accompagne son équipe au quotidien. Vous veillez à la cohésion et à la performance de chacun. Gérer l'hôtellerie : Vous supervisez la propreté des chambres et des parties communes, du linge et la gestion du matériel et des produits d'entretien, en vous assurant que tout est conforme aux normes d'hygiène et de sécurité. Piloter la restauration : Vous êtes le garant de la qualité des repas et du service en salle, depuis la commande des denrées jusqu'au service à l'assiette. Vous veillez au respect des régimes alimentaires et des règles d'hygiène (HACCP). Vous assurez un suivi des achats et de la maintenance des matériels. Profil recherché Vous avez une expérience significative dans la gestion d'un service hôtelier, idéalement en EHPAD, milieu hospitalier ou dans la restauration collective. Vous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

INTITULÉ DU POSTE: Nous recherchons un cuisinier en extra qui sera sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous participerez à la préparation, à la cuisson, dans le respect des fiches techniques, des normes d(hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir une prestation de qualité. RATTACHEMENT HIÉRARCHIQUE: Sous la responsabilité du chef de cuisine. MISSION PRINCIPALE: Le(la) cuisinier ( ère) en extra, participe à la préparation , à la cuisson des plats dans le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène, et de sécurité alimentaire, afin de garantir une prestation de qualité. PRÉPARATION ET PRODUCTION - préparer les ingrédients ( épluchage, découpe, pesée, marinades), - réaliser les préparations culinaires conformément aux fiches techniques, - assurer la cuisson et le dressage des plats - réapprovisionner les postes de travail pendant le service. HYGIÈNE ET SÉCURITÉ - Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaires - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Contrôler les températures de conservation et de cuisson - Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux en fin de service - Signaler toute anomalie[...]

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Directeur / Directrice de centre sportif

Emploi Administrations - Institutions

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Au cœur des Alpes du Sud, le Centre Sportif d'Altitude de Briançon (CSAB) est une régie municipale située dans le parc des sports de Briançon. Sa mission principale est de développer, structurer et promouvoir l'accueil de séjours sportifs à Briançon et Serre Chevalier. L'établissement ambitionne de devenir une référence nationale pour les stages sportifs de haut niveau, tout en restant un acteur central du sport scolaire et amateur. Dans ce contexte, la Ville de Briançon recrute son directeur ou sa directrice pour conjuguer gestion rigoureuse, qualité de service et développement commercial. Vos missions : Placé(e) sous l'autorité du directeur du service des sports et en lien direct avec le président du conseil d'exploitation de la régie municipale, vous assurez la direction opérationnelle du centre dans ses dimensions technique, commerciale, managériale et financière. - Garantir la qualité de l'hébergement et de la restauration. - Adapter l'offre de restauration au public accueilli : menus, quantités et variété. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Assurer le bon fonctionnement administratif, financier et juridique de la régie, dans le respect des[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Cloud, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vos principales missions :. - Organiser et superviser les activités de service en salle. - Accueillir les convives et veiller à leur satisfaction tout au long de la prestation. - Coordonner les équipes de serveurs et employés de restauration. - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle afin de garantir la fluidité du service. - Contrôler la qualité des prestations et veiller au respect des standards de l'établissement. - Participer à la mise en place et à la préparation des espaces de réception et de restauration. - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs. - Gérer les demandes spécifiques des clients et apporter des solutions adaptées. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Participer au suivi administratif du service et aux inventaires si nécessaire. Profil recherché Vous justifiez d'une expérience significative en restauration en tant que Maître d'Hôtel, Responsable de Salle ou Chef de Rang confirmé. - Excellente maîtrise des techniques de service. - Sens aigu de l'accueil et de la relation client. - Capacités d'encadrement et d'animation d'équipe. - Organisation, rigueur et réactivité. [...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre agence ADECCO DIJON recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans le secteur de la restauration, un(e) Commis de Cuisine H/F. Vous souhaitez évoluer au sein d'un établissement dynamique orienté événements sportifs et concerts, où la réactivité, l'esprit d'équipe et la qualité de service sont au cœur de l'activité ? Cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions. Au sein de la brigade de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats tout en veillant au respect des standards de qualité et d'hygiène de l'établissement. Vos principales missions sont : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes - Effectuer les travaux préliminaires de cuisine (lavage, épluchage, découpe des légumes, préparation des garnitures) - Participer à la confection des entrées, plats et desserts - Dresser les assiettes selon les consignes du chef de cuisine - Assurer la mise en place avant les services - Participer à l'envoi des plats pendant les services - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretenir et nettoyer les postes de travail ainsi que le matériel de cuisine - Participer à la[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Farges-lès-Chalon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez travailler au quotidien avec des équipes investies et dynamiques ? Vous aspirez à rejoindre une entreprise en plein développement et avec de nombreuses opportunités ? Vous partagez les valeurs fortes de notre groupe : Simplicité, Responsabilité et Esprit d'Equipe ? Alors, ne cherchez plus, nous avons ce qu'il vous faut ! La société FMB vous attend pour prendre votre poste de Préparateur/trice Commandes, sur son site de Chalon sur Soane (71) et ce pour un CDI. Reconnue pour son savoir-faire en termes de qualité de produits et d'esprit de service, la société FMB recherche dès que possible un Préparateur/trice Commandes sur le secteur de la Saône et Loire pour un poste basé à Farges les Chalon (71). Vos principales missions sont les suivantes : - préparer les commandes destinées aux tournées de livraison et d'expédition, - suivre et contrôler les DLC, - participer au bon entretien des locaux, - respecter la chaîne du froid, - respecter les règles en matière de qualité/traçabilité ainsi que prévention/sécurité. Vous exercez votre activité dans un entrepôt frigorifique à température négative et sur un quai et pouvez être amené à utiliser du matériel de manutention.[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison HIVER 2026/27 *** Poste nourri / logé Le groupe Alpine Bars recherche les candidats idéaux pour travailler dans notre célèbre bar / brasserie / hotel en centre ville, La Taverne. La Taverne, restaurant à gros débit, spécialités européennes, Vous serez en charge de : vous serez amené à passer des commandes et à être au contact des fournisseurs, préparer, confectionner et dresser des plats, évaluer la qualité des produits de base, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation.), et participer à la cuisson des éléments du menu selon les directives du Chef de Cuisine ou de tout autre personne, travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace. organiser et entretenir le poste de travail et les équipements, nettoyer les espaces de cuisines, plan de travail, sols, murs, appareils de cuisson, et électrique.. appliquer strictement les règles d'hygiène, organiser rationnellement son travail, assister dans le contrôle des stocks et signaler les besoins d'approvisionnement. contribuer à la gestion des inventaires pour éviter les pénuries. communiquer efficacement avec le[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le/la Chef de Rang est responsable du bon déroulement du service de son rang au sein de la brasserie. Il/elle accueille les clients, organise son rang et veille à offrir une expérience fluide, conviviale et qualitative, en cohérence avec l'esprit de la brasserie. Interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients, il/elle assure le lien entre la salle, la cuisine et le bar, tout en maintenant un rythme de service efficace et maîtrisé, notamment en période de forte affluence. Accueil & relation client - Accueillir les clients avec sourire, professionnalisme et naturel. - Présenter la carte et conseiller les clients dans l'esprit de la brasserie. - Assurer un suivi attentif du repas sur son rang. - Être attentif(ve) aux besoins, allergies et demandes spécifiques des clients. - Contribuer à la fidélisation de la clientèle locale et des habitués. Gestion opérationnelle du rang - Assurer la mise en place de la salle et la bonne tenue de son rang. - Accueillir les clients et assurer le service des mets et des boissons. - Prendre les commandes et en assurer le suivi auprès de la cuisine et du bar. - Effectuer le débarrassage et le redressage des tables. - Veiller au bon déroulement[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Jean-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous sommes à la recherche de notre nouveau préparateur. Le poste consiste à : Préparer et cuire des pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteur en respectant les règles de qualité produits et les règles d'hygiène. Fabriquer les produits de restauration rapide en respectant les règles de qualité produits et les règles d'hygiène. Mettre en place le magasin pour donner envie aux gourmands. Réception, contrôle et rangement des livraisons, passage des commandes. Veiller aux fondamentaux : respecter la qualité des produits et les règles d'hygiène Vendre les produits à nos clients en priorisant leur satisfaction